RESTAURANT CAN MIÀ

PLATS TÍPICS CASOLANS

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Entrants :

            -Amanida i  embotits

            -Cargols

            -Musclos

            -Cloïses

            -Patates farcides

            -Pebrots del piquillo

 

Primers plats: 

            -Senglar rostit amb confitura de maduixa

            -Porc del Vietnam rostit

            -Cabrit rostit amb pinyons

            -Espatlla de xai rostida

            -Conill rostit a l’ all i oli

            -Galta de bou rostida

            -Pintada rostida i flamejada al conyac

            -Ánec amb pomes

            -Ánec rostit

            -Ánec coll-verd rostit amb prunes

            -Oca amb peres

            -Faisá rostit amb botifarra

            -Pollastre rostit

            -Pollastre amb escamarlans

            -Colom rostit

 

Postres :

            -Reposteria i gelats de la casa

            -Crema catalana

            -Crema de café

            -Crema de xocolata

            -Recuit i mató amb mel

 

Raciones que van del huerto y de la granja a la mesa

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Artículo de opinión de  El punt  titulado "Habemus regne" , Pere Mià, monarca del rostit 

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Que la força dels planetes del sistema solar, representas en aquesta corona, traslladi l' olor dels rostits de la nostra cuina catalana a tot l' univers.

Can Mià

Palol de Revardit, 3 de maig de 2005

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